ผู้คลั่งไคล้มังสวิรัติรู้สึกตื่นเต้นหลังจากที่เธอและเพื่อนคู่หูพยายามเป็นพิเศษในการหาร้านกาแฟที่ Seventh-day Adventist เป็นเจ้าของในรัฐ Maine ของสหรัฐอเมริกาเพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่ “อร่อยเหลือเชื่อ” ในฤดูใบไม้ร่วงนี้“เราออกไปรับประทานอาหารกลางวันที่ Olive Branch ขณะลากรถพ่วงสำหรับเดินทาง และทั้งจากประสบการณ์และประสบการณ์ของเรา เราก็ชื่นชมยินดีที่เราได้พยายาม
หาร้านกาแฟ Sarah P ผู้วิจารณ์ . เขียนบน Happy Cow
บริการออนไลน์ยอดนิยมสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ
“คนในท้องถิ่นจำนวนมากเข้ามารับประทานอาหารกลางวัน หลายคนสั่งแซนวิช หรือแค่ทานซุป” เธอเขียน “ดูเหมือนว่าผู้คนจะรู้จักกันและมีบรรยากาศที่เป็นกันเองมากในขณะที่เราได้รับเชิญให้เข้าร่วมการสนทนา”
Sarah ซึ่งอธิบายตัวเองว่าเป็นผู้ไม่เชื่อเรื่องพระเจ้าในโปรไฟล์ของเธอ มีข้อร้องเรียนเพียงข้อเดียว นั่นคือ คาเฟ่มังสวิรัติทั้งหมดเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น
ที่กำหนดให้เปลี่ยนแปลง Olive Branch จะได้รับ เงิน สนับสนุนจำนวน 1.4 ล้านเหรียญสหรัฐที่ Adventist Mission อนุมัติสำหรับโครงการระหว่างประเทศในเดือนนี้ สกอตต์ คริสเตียนเซ่น ผู้อำนวยการด้านข่าวประเสริฐและการสื่อสารของการประชุม Northern New England Conference ของโบสถ์ Seventh-day Adventist Church ซึ่งมีอาณาเขตรวมถึงรัฐเมนกล่าวว่า เงินส่วนหนึ่งส่วนนี้จะนำไปใช้จ้างเชฟและขยายเวลาทำงาน
“สาขามะกอกเริ่มต้นจากเชือกผูกรองเท้าและประสบความสำเร็จด้วยความพยายามและความอดทนของอาสาสมัคร” คริสเตียนเซ่นกล่าว “แต่หากต้องการเปิดกว้างสำหรับมากกว่าแค่มื้อกลางวัน — และเพื่อให้สามารถบรรลุเป้าหมายในการสนับสนุนกิจกรรมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ — Olive Branch จำเป็นต้องมีเงินทุนจำนวนมากเพื่อจ้างเชฟและเพื่อเสริมสร้างกิจกรรมกระทรวงบางอย่าง เงินช่วยเหลือนี้ทำให้ Olive Branch สามารถก้าวกระโดดครั้งสำคัญนี้ได้”
ร้านกาแฟเป็นหนึ่งใน “ศูนย์กลางอิทธิพลของเมือง” ที่คณะกรรมการกลยุทธ์และคณะกรรมการกองทุนของคริสตจักรโลกมิชชั่นอนุมัติเงิน 1.4 ล้านดอลลาร์ในการระดมทุน Global Mission เมื่อวันที่ 6 ธันวาคม ผู้รับอื่นๆ รวมถึงศูนย์สุขภาพที่มีคลินิกทันตกรรมในบิชเคก ประเทศคีร์กีซสถาน และศูนย์การศึกษาชุมชนที่มีชั้นเรียนทำอาหารเพื่อสุขภาพ ชั้นเรียนภาษา บริการการกุศลด้านเสื้อผ้า และการฝึกงานในเยคาเตรินเบิร์ก รัสเซีย
โครงการนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้การรักษาทางร่างกายและจิตวิญญาณ
แก่ชุมชนของพวกเขา และวางรากฐานในการปลูกคริสตจักรใหม่ หัวหน้าคณะมิชชั่นมิชชั่นกล่าว
อ่าน มิชชั่นมิชชั่นอนุมัติ 1 ล้านเหรียญสหรัฐเพื่อปลูก 322 โบสถ์
แปลงโฉมพิซซ่าฮัท
Olive Branch เปิดในปี 2013 ในร้านพิซซ่าฮัทเก่าในเมืองลูอิสตัน แรงบันดาลใจจาก “รังผึ้ง” ของกิจกรรมบริการชุมชนที่จินตนาการโดยเอลเลน ไวท์ ผู้ร่วมก่อตั้งโบสถ์แอ๊ดเวนตีส กลุ่มอาสาสมัครที่นำโดยริก คุนต์ซ ซึ่งในขณะนั้นเป็นผู้เผยแพร่ศาสนาในการประชุมนิวอิงแลนด์ตอนเหนือ ได้ตัดสินใจก่อตั้งร้านกาแฟขนาด 55 ที่นั่งและศูนย์ชุมชนที่เป็นที่รู้จัก เช่น The Ark ที่ไซต์
“ร้านอาหาร Olive Branch Café มีวัตถุประสงค์เพื่อรองรับและสนับสนุนกิจกรรมการขยายงานของ The Ark” Christiansen กล่าว “มีขึ้นเพื่อสร้างรายได้เพียงพอที่จะสนับสนุนกิจกรรมการเข้าถึงชุมชนของ The Ark และเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการติดต่อชุมชน นำผู้สนใจเข้าร่วมสัมมนาด้านสุขภาพและไปยังโรงงานของโบสถ์ที่ทำงานนอกอาคาร”
คาเฟ่ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นในย่านลูอิสตัน/ออเบิร์น ซึ่งเป็นศูนย์กลางเมืองที่เติบโตเร็วที่สุดในรัฐเมนและเป็นเมืองหลังคริสต์ศาสนามากที่สุดในสหรัฐอเมริกา Christiansen กล่าว โดยอ้างผลการวิจัยในปี 2017 โดย Barna Group ที่เคารพนับถือ
นอกจากนี้ยังได้รับการตีพิมพ์ใน Portland Press Heraldหนังสือพิมพ์หลักในเมืองหลวงของรัฐ Maine และ The Washington Post ในเมืองหลวงของสหรัฐฯ
นักทานได้เสนอความคิดเห็นในเชิงบวกอย่างท่วมท้นเกี่ยวกับ Happy Cow
“มันยากพอที่จะหาร้านอาหารที่มีอาหารมังสวิรัติรอบๆ ได้ ดังนั้นฉันจึงมีความสุขจริงๆ ที่ได้พบกับอัญมณีแห่งนี้” นักวิจารณ์เขียนเมื่อเดือนมีนาคม 2017 “อาหารเรียบง่ายและอร่อยมาก … มีของทางศาสนามากมายอยู่รอบๆ ร้าน แต่พนักงานไม่ได้ผลักไสคุณเลย ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นมิตรมาก!”
นักวิจารณ์อีกคนหนึ่งกล่าวว่า “พ่อกับฉันเพิ่งหยุดที่นี่ระหว่างการเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์ เราตั้งใจจะหยุดมานานแล้ว และเด็กผู้ชาย เราควรจะหยุดในเร็ว ๆ นี้! อาสาสมัครที่ดูแลร้านอาหารแห่งนี้เป็นคนใจดีและเอาใจใส่ (ฉันเชื่อว่าเกี่ยวข้องกับโบสถ์ 7th Day Adventist Church หรือไม่ แต่ไม่มีอะไรที่เกี่ยวกับศาสนาใด ๆ ที่ผู้อุปถัมภ์ของพวกเขา – มีโบรชัวร์เล็ก ๆ น้อย ๆ อยู่ที่โต๊ะ แค่นั้น) อาหารอร่อย.”
แต่ด้วยงบประมาณเพียงเล็กน้อย คาเฟ่จึงสามารถเปิดดำเนินการได้ในเวลาจำกัดเท่านั้น
อ่านเกี่ยวกับร้าน Happy Hand ในเดนมาร์ก
Credit : ufabet
